施工技術(shù)交底是建筑施工企業(yè)中極為重要的一項(xiàng)技術(shù)管理工作，其目的和作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

提高施工質(zhì)量：通過(guò)施工技術(shù)交底，施工方能夠?qū)⑹┕ひ蠛图夹g(shù)細(xì)節(jié)清晰地傳達(dá)給施工人員，使他們能夠理解并正確執(zhí)行施工方案。這樣可以避免施工中出現(xiàn)誤操作、質(zhì)量問(wèn)題等情況，從而提高施工質(zhì)量。

提高工作效率：施工技術(shù)交底可以使施工人員在施工前充分了解工作內(nèi)容和要求，減少了工作中的猶豫和遲疑，提高了工作效率。同時(shí)，通過(guò)技術(shù)交底，施工方還可以傳授一些施工技巧和經(jīng)驗(yàn)，幫助施工人員更好地完成任務(wù)。

保障工人安全：施工技術(shù)交底不僅包括施工方法和要求，還包括施工安全事項(xiàng)的交底。通過(guò)詳細(xì)講解施工過(guò)程中的安全注意事項(xiàng)和防護(hù)措施，可以提高工人的安全意識(shí)，減少事故發(fā)生的可能性，保障工人的生命財(cái)產(chǎn)安全。

明確施工任務(wù)：使參與施工活動(dòng)的每一個(gè)技術(shù)人員和工人明確本工程的特定施工條件、施工組織、具體技術(shù)要求和有針對(duì)性的關(guān)鍵技術(shù)措施，系統(tǒng)掌握工程施工過(guò)程全貌和施工的關(guān)鍵部位。

完善施工方案：施工技術(shù)交底是施工方案的延續(xù)和完善，也是工程質(zhì)量預(yù)控的最后一道關(guān)口。它有助于確保施工按照預(yù)定的計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，減少不必要的變更和延誤。

施工技術(shù)交底的形式多樣，包括召集會(huì)議形式、現(xiàn)場(chǎng)授課形式、書面交底等。交底內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)、具體，并應(yīng)形成交底文件，經(jīng)相關(guān)人員簽字確認(rèn)。交底內(nèi)容應(yīng)包括施工圖紙的解說(shuō)、施工方案措施、操作工藝和保證質(zhì)量安全的措施、工藝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)定辦法、技術(shù)檢驗(yàn)和檢查驗(yàn)收要求等。

總之，施工技術(shù)交底是確保施工質(zhì)量、提高工作效率、保障工人安全的重要措施，對(duì)于建筑施工企業(yè)的順利運(yùn)行具有重要意義。